По Win 7 - если будете ставить - то нужно ставить с пакетом обновления ( рекомендую его сразу интегрировать в образ ) - или где-то взять готовый.
Иначе будут проблемы с установкой.
По Windows XP - Официально на Win.XP Работает только ESET 9 ( версия для дома ( выпуск сигнатур\баз прекращён ) Но в ряде случаев работает ESET 10 ( проверенно ) но вероятно также нужно установить пакет обновлений. ( пока 10 версия для дома поддерживается )
---------
В настройках антивирусов указано\прописано к каким серверам должен обращаться антивирус.
Например в 15 версии: