Если человека нельзя вычислить - то и таргетированно инфицировать его PC невозможно.
--------
Кроме того, свет клином на антивирусах не сошёлся.
Есть программы с: HIPS - где можно контролировать происходящее в системе, есть программы для "заморозки системы" типа: Deep Freeze
есть uVS и т.д.